再確認

Posted on 月曜日, 12月 20th, 2010 at 11:39 PM

(前回の日記の続き)

それで、糸はどうなったかというと

まず既製品の糸は酵素を採用し、あとは沸騰の力で裸に近く。

新しい糸は、灰汁とか熱湯の力だけで。

前田雨城先生の一般向け講義の中でのベスト2のうちの

1つが、「煮沸熱湯」。

難しい糸に対面して、熱湯のすばらしさ、偉大さを再確認。

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